Această rețetă de inimioare de pui este o adevărată comoară. Puține gospodine o cunosc. Datorită ei, veți obține o gustare delicioasă la cină, care va fi pe placul tuturor.
INGREDIENTE:
– 200 g de năut;
– 500 g de inimi de pui;
– 1 ceapă;
– 2 căței de usturoi;
– 1 morcov;
– câteva crenguțe de pătrunjel;
– 6 linguri de fulgi de ovăz;
– 2 linguri de psyllium;
– 1 ou;
– 2 linguri de ulei de măsline (plus pentru prăjit);
– sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Puneți năutul să fiarbă într-o cratiță cu apă, până când va deveni moale.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-1-1024x512.jpg)
2. Tăiați părțile necomestibile ale inimioarelor de pui și puneți-le și pe ele la fiert într-o cratiță cu apă, până când vor deveni moi.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-2-1024x512.jpg)
3. Încingeți o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați ceapa tocată mărunt în ea și lăsați-o să se prăjească. Peste 1 minut, adăugați usturoiul tocat mărunt și morcovul dat prin răzătoarea cu găuri mari. Lăsați legumele să se prăjească împreună, până când se vor înmuia.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-3-1024x512.jpg)
4. Adăugați legumele prăjite, năutul fiert (scurs de zeamă) și pătrunjelul tocat într-un bol adânc. Pasați ingredientele cu ajutorul unui blender de imersie, până la obținerea unei compoziții omogene.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-4-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-4.1-1024x512.jpg)
5. De asemenea, pasați separat inimioarele fierte cu un blender și puneți-le în bolul cu năut.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-5-1024x512.jpg)
6. Transformați fulgii de ovăz în făină cu ajutorul unei râșnițe. Puneți-o în bol.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-6-1024x512.jpg)
7. De asemenea, adăugați psyllium, ouăle, uleiul de măsline, sarea, piperul negru măcinat și boiaua de ardei dulce. Amestecați toate ingredientele din bol cu o spatulă.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-7-1024x512.jpg)
8. Ungeți-vă palmele cu ulei de măsline. Luați câte o lingură de amestec și modelați din el astfel de pârjoale rotunde. Puneți-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, apoi ungeți-le cu ulei de măsline deasupra.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-7.1-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-8-1024x512.jpg)
9. Coaceți pârjoalele de năut în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 25-30 de minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-9-1024x512.jpg)
10. De asemenea, noi vom prăji câteva pe tigaie. Le vom modela prin aceeași metodă și le vom prăji în ulei vegetal, până când se vor rumeni pe ambele părți.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-10-1024x512.jpg)
11. Savurați deliciul obținut la cină cu multă plăcere! Este gustos în ambele variante de pregătire.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-11-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/05/Rețetă-folositoare-de-inimioare-de-pui-Puține-gospodine-știu-să-le-pregătească-astfel-11.1-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!