O idee fără carne de mâncare economică pregătită la tigaie în mai puțin de 10 minute.
INGREDIENTE:
-1 cartof;
-1 ceapă;
-1 roșie;
-câte ½ de ardei gras (verde, galben, roșu);
-ulei;
-sare și piper negru;
-usturoi granulat;
-4 ouă;
-coriandru proaspăt;
-măsline.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați cartoful, îl tăiați cuburi și îl prăjiți pe tigaia cu ulei, până se rumenește. Nu uitați să lăsați mai întâi cartoful la înmuiat timp de câteva minute în apă cu oțet, astfel nu va absorbi ulei. Scoateți cuburile de cartof pe un prosop de hârtie.
Sfat. De asemenea, puteți fierbe cartofii timp de câteva minute în apă cu sare, dacă nu doriți să-i prăjiți.
2. Tăiați ceapa cuburi mici și o prăjiți pe tigaia cu ulei, la foc mediu, împreună cu ardeiul gras. Condimentați ingredientele cu sare, piper negru și usturoi granulat.
3. Adăugați roșia tăiată cuburi și gătiți legumele timp de câteva minute sub capac.
4. Adăugați cartofii, faceți câteva adâncituri, în care adăugați ouăle, acoperiți tigaia cu capac și gătiți mâncarea, până vor fi gata ouăle.
5. Înainte de servire, presărați preparatul cu verdeață mărunțită și adăugați măsline.
Simplu, rapid, accesibil și foarte gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!