Chiflele preferate! Aromate, pufoase și rumene, chiflele cu magiun vor fi pe placul tuturor, de la mic la mare. Rețeta este cea mai simplă și include ingrediente economice, dar e nevoie de puțin timp pentru ca rezultatul să vă bucure!
INGREDIENTE (PENTRU 20 DE CHIFLE):
-650 gr de făină;
-100 gr de zahăr;
-400 ml de lapte cald;
-1 ou;
-60 gr de unt;
-20 ml de ulei;
-10 gr de zahăr vanilat;
-1½ linguriță de drojdie uscată;
-½ linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.În vasul cu lapte cald, adăugați zahăr, zahăr vanilat, sare și drojdie, apoi amestecați cu telul.
2. Adăugați ou, amestecați, încorporați făina și mai amestecați o dată.
3. Adăugați unt moale și amestecați aluatul.
4. Ungeți suprafața de lucru cu 20 ml de ulei, transferați aluatul și îl frământați timp de 10 minute.
5. Așezați aluatul într-un vas uns cu ulei, îl acoperiți cu folie de plastic și îl dați la loc cald pentru 1 oră.
6. Presărați blatul de lucru cu făină, transferați aluatul, îl lucrați și îl împărțiți în 20 de bucăți, a câte 65-68 gr fiecare, pe care le rotunjiți. Acoperiți bilele de aluat cu folie de plastic și le lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
7. Întindeți lipii dreptunghiulare, adăugați magiun pe o margine lungă, acoperiți umplutura cu aluat și lipiți bine marginea.
8. Faceți incizii pe partea liberă de aluat, rulați un rulou și formați un melc.
9. Așezați chiflele pe tava tapetată cu hârtie de copt, le acoperiți cu folie de plastic și le lăsați pentru 30 de minute.
10. Ungeți chiflele cu ou bătut cu furculița și le coaceți timp de 20 de minute le temperatura de 180°C.
Presărați chiflele cu zahăr pudră. Chiflele cu magiun sunt dejunul perfect atât pentru maturi, cât și pentru cei mici. Preparați-le și dumneavoastră și vă veți convinge de cât de gustoase sunt!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!