Pentru preparare, nu aveți nevoie de mult timp sau ingrediente sofisticate. Totul este simplu și rapid, vedeți și dumneavoastră! Într-un timp scurt, obțineți o mulțime de dulciuri.
INGREDIENTE:
-380 ml de apă;
-300 gr de zahăr;
-250 ml de suc de portocale sau alte fructe;
-140 gr de amidon de porumb;
-3 linguri de zeamă de lămâie.
Pentru presărare:
-3 linguri de amidon de porumb;
-1 lingură de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați apa și sucul într-o cratiță, apoi adăugați zahărul și amidonul. Amestecați cu telul, până la omogenizare.
2.Puneți cratița la foc și fierbeți compoziția, până devine densă, amestecând constant.
3.Adăugați zeama de lămâie, amestecați și continuați să fierbeți compoziția la foc mic, amestecând continuu, timp de 10-15 minute, până compoziția își schimbă culoarea și devine transparentă.
4.Turnați compoziția într-o formă de mărimea corespunzătoare (16*25 cm), astfel încât stratul să aibă grosimea de 2 cm. Stropiți forma preventiv cu apă. Nivelați compoziția rapid și o lăsați să se răcească la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră.
5.Amestecați zahărul cu amidon.
6.Tăiați rahat lokumul cuburi de mărimea dorită și le treceți prin amestec de zahăr pudră și amidon.
Le puteți servi imediat. Păstrați dulcele la temperatura camerei într-un recipient închis ermetic. Folosiți de fiecare dată suc diferit și obțineți o varietate de gusturi.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!