Rețetă ușoară, simplă și rapidă de mâncare la cină, care va ajunge pentru toți. Vă recomandăm cu mare drag să o încercați, pentru că este foarte gustoasă. Cu siguranță, la sfârșit de cină, toți vă vor lăuda pentru gustul acestui preparat!
INGREDIENTE:
– 6 pulpe superioare de pui;
– sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce (după gust);
– 1 ceapă;
– 4 cartofi;
– 3 morcovi;
– 30 g de unt;
– ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 4 căței de usturoi;
Pentru sos:
– 100 ml de sos chili dulce;
– 30 ml de sos de soia;
– 90 ml de miere;
– 2 linguri de suc de lămâie;
– 3 lingurițe de muștar.
MOD DE PREPARARE:
1. Masați carnea curată și uscată cu sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce după gust, pe ambele părți. Lăsați-o să se marineze timp de 15 minute.
2. Între timp, tocați mărunt o ceapă, curățați cartofii și morcovii de coajă și tăiați-le în bucăți de mărime medie.
3. Încingeți o tigaie antiaderentă cu puțin ulei vegetal și 30 g de unt. Puneți pulpele în ea și prăjiți-le timp de 5-7 minute pe fiecare parte, până când se vor rumeni.
4. Scoateți carnea din tigaie și adăugați ceapa. Prăjiți-o și pe ea timp de 7 minute, până când se va înmuia.
5. Apoi adăugați cartofii și amestecați. Peste 2 minute, adăugați morcovii. Lăsați legumele să se mai prăjească timp de 3 minute.
6. Tocați mărunt cățeii de usturoi. Puneți-i în tigaie și amestecați. Peste 1 minut, puneți carnea deasupra legumelor.
7. Pregătiți sosul: turnați sosul dulce chili într-o tigaie. Adăugați mierea, sucul de lămâie, sosul de soia și muștarul. Amestecați. Aduceți sosul în punctul de fierbere și pregătiți-l timp de 2 minute.
8. Turnați sosul obținut peste carnea și legumele din tigaie.
9. Dați-o la cuptor și pregătiți mâncarea timp de încă 25-30, la temperatura de 200ºC.
10. Scoateți deliciul obținut din cuptor și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!