INGREDIENTE:
-cartofi;
-ceapă;
-carne tocată;
-sare, condimente — după gust;
-lapte;
-ouă;
-cașcaval.
Ajustați cantitățile ingredientelor după gustul dumneavoastră și dimensiunile tăvii, pe care o folosiți.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați cartofii curățați și spălați în cerculețe subțiri.
2.Tăiați ceapa în cubulețe.
3.Ungeți o tavă adâncă cu ulei. Puneți 2 straturi de cartofi în ea, suprapunând puțin rondelele. Presărați-i cu sare.
4.Răspândiți o treime din ceapa mărunțită pe straturile de cartofi.
5.Apoi acoperiți totul cu carnea tocată. Presărați o treime de ceapă tocată pe suprafața ei.
6.Acoperiți stratul de carne cu rondele de cartofi. Presărați-i cu sare și ceapa rămasă.
7.Pregătiți sosul: bateți oul și laptele cu telul până la omogenizare, adăugând sare și condimente după gust.
8.Turnați sosul peste ingredientele din tavă.
9.Coaceți musacaua timp de 40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
10.Apoi presărați-o cu cașcavalul ras și coaceți-o pe parcursul a încă 10-15 minute, până când cașcavalul se va topi și se va rumeni.
11.Serviți musacaua de cartofi cu carne tocată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!