Roșiile marinate cu multă ceapă reprezintă o gustare moderat de sărată, moderat de picantă, moderat de condimentată și foarte gustoasă! Cu cât legumele se marinează mai mult, cu atât devin mai gustoase. Se potrivesc excelent cu orice fel secundar de mâncare, cu carnea și sunt pur și simplu indispensabile, dacă pregătiți frigărui sau carne pe grătar!
Aveți nevoie de doar câteva ingrediente, care aproape tot timpul se găsesc în bucătărie!
INGREDIENTE:
-5 roșii medii;
-3 cepe medii;
-3-4 căței de usturoi;
-4 linguri de ulei;
-2 linguri de suc de lămâie;
-½ linguriță de busuioc uscat;
-¼ linguriță de boia de ardei iute;
-1.5 linguri de miere;
-½ linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați roșiile sub formă de cerculețe.
2.Tăiați cepele sub formă de rondele și mărunțiți usturoiul cu cuțitul.
3.Pregătiți marinada: puneți mierea (dacă este groasă, trebuie să o topiți), sucul de lămâie, uleiul, sarea, boia de ardei iute și busuiocul uscat într-un bol. Amestecați foarte bine.
4.Așezați ingredientele pregătite într-un borcan, alternând straturile de roșii și ceapă cu usturoi.
5.Turnați marinada peste ele. Acoperiți borcanul cu un capac și scuturați-l bine.
6.Dați-l la frigider și lăsați legumele să se marineze pe parcursul a minim 30 minute. Dar nu uitați că cu cât se vor marina mai mult, cu atât vor deveni mai gustoase!
7.Serviți roșiile marinate cu multă ceapă. Ambele sunt delicioase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!