Această ruladă aperitivă din carne tocată cu legume congelate cu siguranță vă va fi pe plac. Este gustoasă și aspectuoasă – perfectă pentru masa festivă. În plus, se prepară simplu și rapid.
INGREDIENTE:
-700 gr de piept de pui;
-400 gr de amestec de legume congelate;
-4 ouă;
-100 gr de slănină;
-150 ml de lapte;
-2 felii de pâine albă;
-1 legătură de mărar;
-sare și piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Rupeți feliile de pâine bucăți și le înmuiați în lapte.
2.Tăiați slănina și pieptul de pui bucăți, apoi le treceți prin mașina de tocat carne.
3.Scurgeți pâinea de lichid, apoi o dați prin mașina de tocat.
4.Tăiați mărarul bucăți mici.
5.Bateți puțin ouăle cu furculița, apoi le adăugați în vasul cu carne tocată împreună cu amestecul de legume (fără decongelare preventivă) și mărarul mărunțit.
6.Condimentați compoziția cu sare și piper, după care amestecați cu lingura, apoi cu mâinile.
7.Pe tava de copt, așezați o coală dublă de staniol, o ungeți cu ulei și adăugați compoziția de carne. Formați un baton, încercând să-l modelați îngust și înalt.
8.Îndoiți marginile staniolului, ca să nu curgă lichidul format în timpul coacerii.
9.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 220°С pentru aproximativ 50 de minute.
10.Scoateți rulada din cuptor și lăsați-o să se răcească. Apoi o tăiați felii porționate și o serviți.
Rulada este foarte gustoasă și merge atât pentru masa de sărbătoare, cât și pentru cea de zi cu zi. Se prepară simplu, oricine se va descurca. De asemenea, rulada poate fi pregătită prelabil, după care o înfășurați strâns în folie alimentară și o dați la congelator.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!