Veți deveni dependenți de cartofii după această rețetă! Salvați neapărat rețeta, preparatul este o adevărată explozie de gust! Combină în sine garnitură și carne. Este perfect pentru prânz sau cină, iar umplutura poate fi de fiecare dată diferită.
INGREDIENTE:
-6 cartofi medii;
-100 gr de cașcaval;
-sare și piper negru – după gust.
Pentru umplutură:
-1 piept de pui;
-1-2 roșii;
-1 ceapă;
-usturoi – după gust;
-1/4 linguriță de oregano;
-1/4 linguriță de busuioc;
-1/2 linguriță de boia;
-sare – după gust;
-180 gr de cremă de brânză;
-pătrunjel și mărar;
-ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați cartofii rondele subțiri.
2. Tapetați tava cu hârtie de copt, o presărați cu cașcaval răzuit și așezați rondelele de cartofi.
3. Presărați cartofii cu sare și piper negru, după gust, apoi cu cașcaval și dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 30 de minute, până cartofii devin moi, dar aveți grijă să nu se ardă.
4. Tăiați ceapa și carnea bucăți mici, iar roșiile cuburi mici (noi am folosit cherry).
Sfat. Carnea o puteți mărunți cu ajutorul blenderului.
5. Înfierbântați tigaia cu ulei, adăugați ceapa și o prăjiți timp de aproximativ 3 minute. Apoi adăugați roșiile și prăjiți legumele timp de încă 3 minute.
6. Transferați pieptul de pui în tigaie, amestecați, adăugați sare și condimente și gătiți ingredientele, până va fi gata carnea.
7. Amestecați crema de brânză cu verdeață și acoperiți blatul de cartofi cu compoziția obținută.
8. Adăugați umplutura într-un strat uniform și presărați totul cu cașcaval răzuit.
9. Rulați o ruladă, pe care o dați la cuptor pentru 10 minute la temperatura de 150°С.
Nu vă rămâne decât să presărați rulada cu verdeață și să o tăiați felii porționate.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!