Această rețetă de ruladă rapidă de pandișpan trebuie să facă parte din rețetarul dumneavoastră! Crema delicată o transformă într-un desert cu gust deosebit!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-4 ouă;
-4 linguri de zahăr;
-4 linguri de făină;
-1 linguriță de cacao.
Pentru cremă:
-75 ml de lapte;
-50 gr de zahăr (2 linguri);
-1 praf sare;
-5 gr de zahăr vanilat;
-150 ml de ulei;
-3 linguri de fulgi de cocos.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul. Bateți ouăle cu zahăr timp de aproximativ 5 minute, cât să obțineți o compoziție pufoasă și deschisă la culoare.
2.Cerneți făina direct în vas și amestecați cu spatula.
3.Transferați puțin aluat într-un vas și îl amestecați cu cacao.
4.Încingeți cuptorul până la 180°С.
5.Tapetați tava (30*40 cm) cu hârtie de copt, turnați aluatul alb și îl repartizați cu spatula într-un strat uniform pe toată suprafața.
6.Transferați aluatul cu cacao într-un poș și formați un desen deasupra aluatului alb.
7.Apoi luați o scobitoare și treceți cu ea în ambele direcții, pe lungimea blatului.
8.Dați tava la cuptor pentru aproximativ 15 minute pe treapta medie.
Sfat. Nu țineți blatul mai mult de 15 minute la cuptor, în caz contrar el se va usca și se va crăpa.
9.Răsturnați blatul pe un prosop, îndepărtați hârtia de copt și rulați o ruladă împreună cu prosopul, pe care o lăsați să se răcească complet.
10.Pregătiți crema. Turnați laptele în vasul blenderului, apoi adăugați zahăr, sare și zahăr vanilat. Dați amestecul la cuptorul cu microunde pentru 30 de secunde.
11.Amestecați compoziția timp de 10 secunde cu ajutorul blenderului vertical.
12.Turnați uleiul în 2 partide, amestecând foarte bine după fiecare, până obțineți o cremă densă.
13.Adăugați fulgii de cocos și amestecați încă timp de 5 secunde cu blenderul.
14.Desfaceți rulada, dar nu până la sfârșit, o acoperiți cu cremă și o rulați din nou.
Încercați neapărat aceste 2 rețete simple: rulada aspectuoasă și crema de cocos, pe care o puteți folosi, de asemenea, și pentru torturi. Obțineți un desert foarte gustos și aromat din cele mai simple și accesibile ingrediente.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!