Încercați acest mic dejun rapid, simplu și consistent. Le puteți găti zilnic cu ciuperci, cartofi, pur și simplu cu verdeață sau cu frunze de salată și șuncă. De fiecare dată puteți savura câte un gust nou!
INGREDIENTE:
-200-250 gr de carne tocată;
-1 ceapă;
-3 ouă;
-sare și piper negru – după gust;
-condimente (ierburi provence) – după gust;
-70 gr de cașcaval.
Pentru sos:
-3 linguri de maioneză sau smântână fermentată;
-2 căței de usturoi;
-mărar, pătrunjel;
-sare – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa bucăți cât mai mici, le adăugați în vasul cu carne tocată împreună cu sarea, piperul și condimentele, apoi amestecați. Pentru comoditate, împărțiți tocătura în 3 părți egale.
2.Pregătiți sosul. Amestecați maioneza cu verdeață și usturoi dat prin presă.
3.Spargeți 1 ou într-un vas mic, adăugați sare și bateți cu furculița.
4.Înfierbântați tigaia unsă cu puțin ulei, turnați oul bătut și îl repartizați, cu lingura, pe toată suprafața.
5.Peste clătitata de ou, adăugați o bucată de carne tocată și, la fel, o repartizați uniform.
6.Întoarceți clătita pe cealaltă parte, o prăjiți timp de aproximativ 3 minute și o scoateți pe o farfurie.
7.O ungeți cu 1 lingură de sos, presărați cașcaval și rulați o ruladă. Astfel obțineți 3 rulade.
Un mic dejun excepțional pentru o zi de succes!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!