Un preparat cu carne tocată neobișnuit, dar foarte gustos! Ce mai simplă rețetă, vedeți mai jos!
INGREDIENTE:
– 500 gr de carne tocată;
– 1 ceapă;
– 150 gr de cașcaval;
– 1 ou;
– sare și piper negru;
– ulei.
Pentru panadă:
– 250 ml de lapte;
– 2 ouă;
– 10 linguri de făină;
– sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Treceți ceapa prin răzătoarea mică direct în vasul cu carne tocată, adăugați ou, sare, piper negru și amestecați,
2. Tapetați suprafața de lucru cu câteva straturi de folie de plastic, transferați tocătura și modelați un blat dreptunghiular.
3. Deasupra, treceți cașcavalul prin răzătoarea mare. Încercați să lăsați libere marginile.
4. Rulați o ruladă, ajutându-vă cu folia de plastic, o înfășurați în folie și o dați la congelator pentru 3-4 ore.
5. Amestecați laptele cu ouă și sare, apoi încorporați făina și mai amestecați o dată.
6. Îndepărtați folia și tăiați rulada felii cu grosimea de aproximativ 1 cm.
7. Treceți fiecare bucată prin panadă și le prăjiți pe tigaia cu ulei la foc mediu și sub capac, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
O minunată rețetă, care se execută simplu și este foarte gustoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!