Rumene, moi, pufoase și delicioase!
INGREDIENTE:
-2 ouă;
-500 g de făină;
-300 g de iaurt natural;
-100 ml de apă;
-300 g de cașcaval;
-2 fire de ceapă verde;
-jumătate de ceapă (opțional);
-10 g de praf de copt;
-50 ml de ulei (+ pentru prăjit);
-sare — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți iaurtul natural, apa, ouăle și sarea într-un bol adânc. Amestecați cu mixerul până la omogenizare.
2.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Mixați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
3.Adăugați brânza dulce de vaci. Amestecați.
4.Adăugați uleiul. Amestecați.
5.Adăugați ceapa verde mărunțită și ceapa tăiată în cubulețe. Amestecați.
6.Încingeți o cantitate mare de ulei într-o tigaie. Modelați gogoșile cu lingura direct în el — o lingură de aluat corespunde unei gogoașe.
7.Prăjiți gogoșile pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
8.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.
9.Serviți gogoșile cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!