Pentru că este simplu de făcut, ușor și relativ rapid, din ingrediente care, de regulă, se regăsesc în bucătărie, această salată va avea un mare succes!
INGREDIENTE:
-2 cartofi medii fierți;
-1/2 de piept de pui fiert;
-1 cutie de mazăre verde conservată;
-3 ouă fierte;
-10 prune uscate;
-40 gr de miez de nucă;
-1 ceapă roșie medie;
-1 sfeclă roșie medie;
-sare și piper negru;
-maioneză.
Pentru ceapă marinată:
-1/2 linguriță de sare;
-1/2 linguriță de zahăr;
-2 linguri de oțet 9%;
-4 linguri de apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Treceți cartofii și sfecla roșie prin răzătoarea mare, ouăle prin răzătoarea mică, apoi tăiați carnea bucăți medii, iar prunele bucăți mici și mărunțiți puțin miezul de nucă.
2.Tăiați ceapa bucăți mici, adăugați sare, zahăr oțet și apă, apoi o lăsați la marinat timp de aproximativ 25 de minute și o scurgeți de lichid.
3.Acoperiți baza vasului cu puțină maioneză, repartizați un strat de cartofi, îl presărați cu sare și îl acoperiți cu maioneză.
4.Urmează ceapa marinată, un strat de carne, dacă e nevoie îl asezonați cu sare, apoi îl acoperiți cu maioneză.
Sfat. Pentru ca pieptul de pui să rămână suculent după fierbere, vă recomandăm să-l lăsați să se răcească în apa în care a fiert.
5.Adăugați mazărea, repartizați ouăle și adăugați un strat de maioneză.
6.Repartizați prunele uscate și presărați miezul de nucă.
7.Ultimul strat al salatei este sfecla roșie acoperită cu maioneză.
8.Dați salata la frigider pentru câteva ore și o puteți servi.
O idee minunată de salată pentru masa de Revelion. Puteți monta salata într-o formă detașabilă, atunci va fi și deosebit de aspectuoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!