A fost descoperită cea mai colorată gustare pentru masa de Revelion! Spectaculoasa salată „Cușma lui Moș Crăciun” nu este un simplu fel de mâncare, ci o operă de artă care îi va impresiona pe toți oaspeții dvs. Aspectul său neobișnuit și gustul încântător vor fi pe placul tuturor, fără excepție.
INGREDIENTE:
– 2 cartofi fierți;
– 4 ouă fierte;
– jumătate de ceapă;
– 2 ardei grași;
– 4 castraveți murați;
– 250 g de piept de pui fiert;
– 100 g de maioneză;
– sare (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii fierți de coajă și tăiați-i în formă de cubulețe.
2. De asemenea, tăiați și castraveții murați în formă de cubulețe.
3. Decojiți ouăle fierte. Tăiați 2 dintre ele în formă de cubulețe, iar pe celelalte 2 lăsați-le pentru decor.
4. Pieptul fiert de pui (în apă cu sare), tăiați-l în bucățele mici.
5. Decojiți ceapa, tăiați-o mărunt și adăugați-o la ingredientele pregătite.
6. Spălați și uscați ardeii grași. Înveliți-i în staniol și dați-i la cuptor. Coaceți-i la temperatura de 180°C, timp de 30 de minute.
7. Scoateți-i din cuptor și îndepărtați staniolul. Puneți ardeii într-un recipient adânc și acoperiți-i cu un capac pentru 10 minute. După aceasta, decojiți-i și tăiați-i în fâșii.
8. Adăugați maioneză și sare la ingredientele tăiate mărunt și amestecați-le bine. Apoi turnați salata pe un platou și dați-i formă de semi sferă.
9. Acoperiți-o cu fâșiile de ardei.
10. Apoi luați acele 2 ouă rămase și separați albușurile de gălbenușuri. Pasați gălbenușurile cu o furculiță și amestecați-le cu un pic de maioneză. Modelați o biluță din amestecul obținut.
11. Apoi dați albușurile prin răzătoarea cu găuri mici. Treceți biluța de gălbenușuri prin ele și așezați-o peste salată. Decorați marginea „cușmei” cu albușurile rămase.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!