Salată simplă și delicioasă pentru masa de Revelion, care poate fi pregătită din ingrediente accesibile pentru fiecare și asamblată după bunul plac. Merită să o încercați!
INGREDIENTE:
– 200 g de piept de pui fiert;
– 100 g de cașcaval;
– 4 ouă fierte;
– 2-3 kiwi;
– 100 g de maioneză;
– roșii sau ardei gras (pentru decor);
– prune uscate (pentru decor);
– sare și piper negru măcinat (după gust).
*Kiwi poate fi înlocuit cu mazăre sau porumb conservat.
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru început, pregătiți toate ingredientele: separați albușurile de gălbenușuri. Tăiați gălbenușurile, cașcavalul, kiwi, ardeiul sau roșia și pieptul de pui fiert în formă de cubulețe. Păstrați 2 felii de kiwi și albușurile pentru decor.
Sfat: Dacă aveți o roșie, atunci tăiați-o din timp în formă de cubulețe și puneți-o să se scurgă de suc într-o sită. Iar cașcavalul îl puteți da și prin răzătoarea cu găuri mari.
2. Asezonați pieptul de pui, kiwi, cașcavalul și gălbenușurile cu sare, adăugați maioneza și amestecați.
3. Asamblați salata: distribuiți amestecul de ingrediente la baza platoului în așa fel, încât să formați capul iepurașului (cu urechi, căciulă și botișor evidențiat).
Sfat: Optați pentru un platou mai închis la culoare, deoarece iepurașul va fi alb și nu va contrasta frumos pe un platou de culoare albă, de exemplu.
4. Dați albușurile prin răzătoarea cu găuri mici și distribuiți-le uniform peste salată.
5. Apoi aplicați roșia mărunțită (fără semințe) în locul unde trebuie să se afle căciula.
6. În final, aplicați detaliile decorative după bunul plac.
7. Savurați salata obținută cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!