O salată aspectuoasă și festivă pentru sărbătoarea de 8 martie. Salata cu care puteți uimi! Se pregătește simplu, dar iese gustoasă. Florile le va putea realiza oricine, tot de ce aveți nevoie este un cuțit și puțină răbdare. De asemenea, salata va fi perfectă pe orice masa de sărbătoare1
INGREDIENTE:
– 200 gr de pește roșu sărat;
– 3 ouă;
– 1 castravete lung;
– 150 gr de cașcaval;
– 100 gr de maioneză;
– sare – după gust.
Pentru decor:
– 1 ridiche;
– 1 morcov;
– 4-5 roșii cherry;
– pătrunjel.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați peștele și castravetele cuburi, treceți ouăle prin răzătoarea mare, iar cașcavalul – prin răzătoarea mică.
2. Pentru comoditate, transferați maioneza într-un poș de patiserie.
3. Pe platoul de servire, adăugați primul strat din pește și îl acoperiți cu plasă de maioneză.
4. Urmează stratul de ouă, îl presărați cu sare și îl acoperiți cu plasă de maioneză.
5. Apoi repartizați castravetele, adăugați plasă de maioneză și acoperiți totul cu ultimul strat, de cașcaval.
6. Luați un morcov proaspăt curățat și tăiați atent în jur o fâșie.
7. Puneți fâșiile de morcov în apă clocotită și le țineți timp de 1-2 minute, în funcție de cât de groase sunt.
8. Le scoateți și rulați floricele.
Sfat. După o astfel de prelucrare termică, morcovul devine mai moale și nu se rupe atât de repede.
9. La fel tăiați fâșii de ridiche, le țineți în apă clocotită și rulați floricele.
10. Decorați salata cu florile din legume și frunze de pătrunjel, iar marginea platoului cu rondele de roșii cherry.
11. Tăiați morcovul rămas fâșii pe lungime, cu o formă specială tăiați flori mici și completați decorul.
Salata arată spectaculos și este foarte gustoasă și sățioasă. O puteți servi nu doar în ziua de 8 martie, dar și la zi de naștere sau orice alt eveniment special.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!