O rețetă excelentă de salată colorată și delicioasă, care va completa și decora masa dvs. de sărbătoare sau de zi cu zi. Rețeta nu este complicată și va putea fi repetată de aproape oricine.
INGREDIENTE:
– 1 varză chinezească (doar vârful căpățânii);
– jumătate de ceapă;
– 2 ouă fierte;
– 100-150 g de salam semi afumat;
– 140 g de porumb conservat;
– roșii deshidratate (după gust);
– 1 castravete proaspăt;
– 1 lingură de smântână fermentată;
– 1 cățel de usturoi;
– 1 lingură de maioneză;
– 1 linguriță de muștar;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– câteva crenguțe de pătrunjel și mărar.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați ceapa în formă de jumătăți de rondele și puneți-o să se prăjească în puțin ulei vegetal, până când se va înmuia.
2. Tăiați vârful verzei chinezești în bucățele de mărime medie. Puneți-l într-un bol adânc.
3. Pregătiți dressing-ul: amestecați smântâna fermentată cu maioneza, muștarul, usturoiul trecut prin presă, un pic de zeamă de la porumbul conservat, uleiul vegetal, sarea și un pic de piper negru măcinat.
4. Adăugați salamul, ouăle și castravetele tăiat în formă de cubulețe, porumbul conservat, roșiile deshidratate, verdeața tocată mărunt, ceapa prăjită, dressing-ul și amestecați. În procesul de amestecare, mai adăugați sare după gust.
5. Savurați salata obținută cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!