Dacă intenționați să vă uimiți familia și invitații, atunci încercați această rețetă. Salata este delicată, pufoasă și își menține bine forma, chiar dacă este pregătită fără gelatină. Gustul este atât de intens, încât va lăsa în umbră toate celelalte preparate de pe masă și va rămâne în memoria tuturor pentru mult timp! Toți vor cere rețeta! Salata se bucură întotdeauna de o popularitate imensă!
INGREDIENTE:
– 2 cartofi fierți în coajă;
– 1 morcov maree fiert;
– 1 ceapă;
– 1 cutie de șprot afumat în ulei;
– 4 ouă;
– 2-3 castraveți murați;
– 2 blocuri de brânză topită;
– maioneză – după gust;
– verdeață – pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1. Așezați inelul unei forme de copt (18 cm) pe platoul de servire.
Sfat. Pentru a simplifica rețeta, pur și simplu mărunțiți toate ingredientele și amestecați-le, în acest caz nu aveți nevoie de formă.
2. Treceți cartofii prin răzătoarea mare, îi adăugați în formă și repartizați primul strat, fără să aplatizați, ca să rămână pufos. Acoperiți cartofii cu plasă de maioneză.
3. Treceți morcovul prin răzătoarea mare, adăugați următorul strat și îl acoperiți cu plasă de maioneză.
Sfat. Alegeți morcov cu vârf rotunjit, nu ascuțit, pentru că este mai dulce.
4. Tăiați ½ de ceapă cuburi mici și o repartizați deasupra morcovului.
Sfat. Opțional, puteți blanșa ceapa sau o marinați timp de 5 minute cu sare, ca să îndepărtați gustul amărui.
5. Scurgeți șprotul de ulei și pasați peștele cu furculița. Adăugați următorul strat de bucăți de șprot.
6. Treceți ouăle prin răzătoarea mare, acoperiți stratul de pește, fără să presați, și adăugați plasă de maioneză.
7. Tăiați castraveții murați cuburi cât mai mici, le adăugați în formă și le acoperiți cu plasă de maioneză (adăugați mai puțină maioneză decât în celelalte straturi).
8. Treceți brânza topită prin răzătoarea mare direct în formă și dați salata la frigider pentru cel puțin 2 ore.
Sfat. Dacă brânza este foarte moale, o puteți da pentru puțin timp la congelator.
9. Decorați salata cu verdeață, de preferat ceapă verde, și îndepărtați cu grijă inelul.
Combinația de ingrediente este pur și simplu perfectă. Pregătiți această salata și toți vor rămâne mulțumiți, deoarece este foarte gustoasă. În plus, se pregătește atât de simplu și din ingrediente accesibile. Salata este destul de consistentă și o felie va fi suficientă pentru a-i savura gustul nemaipomenit!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!