Unele gospodine recomandă cu insistență utilizarea congelatorului pentru păstrarea pâinii. De fapt, cel mai bine ar fi să nu procedați astfel, ci să aplicați una dintre metodele într-adevăr corecte și verificate de-a lungul anilor de menținere a prospețimii pâinii.
1. PROSOPUL DE BUCĂTĂRIE
Metodă potrivită și pentru pâinea albă, și pentru pâinea neagră.
Procesul de uscare a pâinii și franzelei poate fi încetinit cu ajutorul unui prosop obișnuit, de bucătărie (chiar și până la o săptămână!). Din fericire, pâinea poate fi înfășurată ușor în el. Dacă doriți, puteți să folosiți orice altă pânză și, de asemenea, hârtia obișnuită. Dar în aceste cazuri rezultatul nu este la fel de bun.
2. PUNGILE DE PLASTIC
Un ambalaj excelent.
Punga de plastic, cu câteva orificii de aerisire, este încă un mod minunat de protejare a pâinii de uscarea prematură. Astfel pâinea va rămâne proaspătă pe parcursul a aproximativ 4-5 zile și doar după aceasta va începe să se înăsprească.
3. RECIPIENTUL ÎNCHIS
Cine s-ar fi gândit?
Surprinzător, dar cutia pentru pâine este într-adevăr o metodă foarte bună de prelungire a existenței pâinii. Puteți să o înlocuiți cu orice alt recipient închis, cum ar fi o caserolă, un borcan mare sau chiar o cratiță.
4. TĂIEREA PÂINII DIN MIJLOC
Cea mai bună este secționarea la mijloc.
Pentru ca pâinea să rămână proaspătă mai mult timp, nu trebuie să o feliați de la margine, ci din mijloc. Cu alte cuvinte, pâinea se divide în 2 părți. Chiar dacă pare ciudat, în asemenea caz ea se usucă mai lent și se păstrează mai mult timp.
5. SEPARAȚI PÂINEA ALBĂ ȘI PÂINEA NEAGRĂ.
Cam așa o segregare.
În niciun caz nu trebuie să păstrați împreună pâinea neagră și pâinea albă. Aceste produse trebuie „cazate” în locuri și recipiente diferite. Acest lucru trebuie realizat, deoarece atunci când diferite tipuri de pâine sunt puse în același loc, începe amestecarea drojdiilor. Aceasta, la rândul său, conduce invariabil la apariția și răspândirea mucegaiului.
6. ADAOSURILE SPECIALE
Trebuie să funcționeze.
Puteți să prelungiți prospețimea pâinii pentru încă 2-3 zile cu ajutorul unor produse „speciale”. Este suficient pur și simplu să le puneți lângă pâine. Din categoria acestor produse fac parte sarea, zahărul, cartofii curățați și, de asemenea, merele proaspete.
7. SĂCULEȚUL PENTRU PÂINE
Un obiect util.
De asemenea, puteți să cumpărați un săculeț special pentru pâine din magazine, care în prezent reprezintă unul dintre cele mai bune moduri de păstrare a produsului respectiv. De fiecare dată aveți posibilitatea să alegeți un săculeț potrivit, cu dimensiunea necesară și modelul dorit.
V-a plăcut articolul? Atunci distribuiți-l prietenilor voștri!
Poftă bună!