Șarlotă cu mere și brânză de vaci! Foarte fină și delicioasă! Toți vor mânca câte 2 porții!

Această șarlotă cu brânză de vaci este foarte reușită și face posibilă combinarea atât cu mere, cât și cu caise, piersici sau chiar pere. Alegeți fructele dvs. și încercați să o pregătiți pentru persoanele dragi! Toți o să ceară a doua porție!

INGREDIENTE:

– 3 ouă;

– 150 g de zahăr (7,5 linguri fără vârf);

– 1 praf de sare;

– 120 g de unt moale;

– 250 g de brânză (cu orice conținut de grăsime);

– 240 g de făină de grâu (12 linguri fără vârf);

– 1 linguriță de praf de copt (5-6 g);

– 2 mere (200 g).

MOD DE PREPARARE:

1. Spargeți ouăle într-un bol. Adăugați sarea și zahărul. Bateți ingredientele foarte bine cu mixerul pornit la viteză mare, apoi încorporați untul moale și brânza de vaci. Trebuie să obțineți o compoziție omogenă, în care să se simtă granulele de brânză.

Sfat: Dacă doriți, înainte de aceasta, puteți pasa brânza cu blenderul. Însă noi iubim să-i simțim textura în desert.

2. Cerneți făina și praful de copt direct în bol. Amestecați foarte bine cu mizerul pornit la viteză medie.

3. Curățați merele de coajă și îndepărtați-le cotoarele. Tăiați-le în forma dorită. Noi le vom tăia în felii subțiri.

4. Tapetați o formă detașabilă cu hârtie de copt. Turnați aluatul în ea și aranjați merele deasupra lui. O puteți face atât în formă haotică, cât și conferind desertului un desen anumit.

*Forma noastră are diametrul de 20 cm.

5. Coaceți șarlota în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 45 minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

6. Scoateți desertul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 5-10 minute. După aceasta, detașați forma, transferați-l pe un platou și presărați-l cu zahăr pudră, dacă doriți. Porționați și savurați șarlota obținută cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New