Vă prezentăm rețeta unui desert minunat, potrivit pentru orice masă a zilei – șarlotă cu mere și vișine. Aceasta se pregătește într-un timp foarte scurt. Trebuie doar să amestecați aluatul cu fructele, să-l turnați în tavă și să-l dați la cuptor. Mai simplu nu poate fi!
INGREDIENTE:
– 300 g de unt;
– 300 g de zahăr tos;
– 6 ouă;
– 1 linguriță de zahăr vanilat;
– 400 g de făină;
– 10 g de praf de copt;
Pentru umplutură:
– 4 mere mari;
– 300 g de vișine (sau fructe de pădure);
– fulgi de migdale (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1. Lucrând într-un bol adânc, încorporați untul moale cu zahărul tos, folosind mixerul. Trebuie să obțineți o compoziție albicioasă și fermă, care ia forma telului.
2. Adăugați ouăle, unul câte unul, și continuați să amestecați totul cu mixerul.
3. Turnați făina în bol. Omogenizați aluatul final cu mixerul. Acesta trebuie să fie fără cocoloașe și subțire.
4. Tăiați merele în jumătate și îndepărtați-le cotoarele. După aceasta, tăiați-le în felii subțiri.
5. Puneți jumătate de felii într-un bol, apoi turnați aluatul peste ele. Feliile rămase de măr puneți-le deasupra și amestecați-le în aluat.
6. Puneți vișinele congelate peste aluat și amestecați-le și pe ele.
7. Tapetați o tavă cu hârtie de copt. Puneți o formă detașabilă pe ea și conferiți-i dimensiunile de 30 pe 30 cm. Turnați aluatul și distribuiți-l uniform. Opțional, puteți presăra viitoarea șarlotă cu fulgi de migdale.
8. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 40 de minute.
9. Scoateți-l din cuptor, porționați-l și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!