1. CHIUVETA DIN BUCĂTĂRIE
Resturile alimentare, care ajung pe chiuvetă, creează un mediu insalubru. Nici zonele din jurul chiuvetei nu pot fi numite curate: pe marginile ei și pe blat se adună deseori murdărie și mucegai. Străduiți-vă să curățați zilnic chiuveta cu soluții speciale, nu decongelați carnea în ea și nu aruncați legumele și fructele curățate în interiorul ei.
2. BURETELE DE SPĂLAT VASELE
După utilizare pe el rămân particule de mâncare și murdărie. De aceea, nu-l lăsați în chiuvetă, spălați-l foarte bine, stoarceți-l și uscați-l. Puteți să dezinfectați buretele, punându-l în cuptorul cu microunde pe parcursul a 2 minute. Trebuie să-l schimbați des: minim o dată la 2 săptămâni.
3. PROSOAPELE DE BUCĂTĂRIE
Prosoapele de bucătărie au proprietatea de a se îmbiba cu tot felul de particule și impurități. De aceea, este inadmisibil să folosiți același prosop pentru diferite nevoi (ștergerea vaselor, blatului, legumelor, mâinilor). Când este posibil, schimbați-le cu prosoape de hârtie de unică folosință. De asemenea, spălați-le cât mai frecvent pe cele din material.
4. TOCĂTOARELE
Tocătorul, care este folosit în mod activ, poate fi de 200 ori mai murdar decât vasul de toaletă. Cel mai insalubru loc de pe el este șanțul lăsat de cuțit. De aceea, aruncați fără părere de rău tocătoarele vechi și uzate. Și în niciun caz nu folosiți tocătoarele, pe care tranșați carnea crudă sau peștele crud pentru tăierea pâinii, legumelor și fructelor. Iar dacă le spălați cu apă obișnuită, ștergeți-le ulterior cu spirt sau oțet 5%.
5. COȘUL DE GUNOI
Chiar dacă folosiți saci de gunoi, pe fundul găleții se adună oricum firimituri, murdărie și lichid. De aceea, minim de 2 ori pe lună coșul de gunoi trebuie spălat cu soluție dezinfectantă și uscat foarte bine.
6. PODEAUA ȘI SUPRAFEȚELE DE LUCRU (BLATURILE)
Podeaua și blaturile din bucătărie se murdăresc foarte repede și necesită o spălare foarte minuțioasă. Cel mai bine ar fi să o realizați în fiecare zi. Iar podeaua, pe care în timpul gătitului deseori cad stropi de apă sau alte particule, se recomandă să fie ștearsă cu soluție dezinfectantă măcar de 2-3 ori pe săptămână.
Spor la treabă!