Rețeta pas cu pas de turte la tigaie, care se prepară rapid, deoarece nu conțin drojdie. Se servesc calde. Toate ingredientele sunt accesibile și, de cele mai dese ori, se găsesc în orice bucătărie.
INGREDIENTE:
– 150 ml de chefir, iaurt sau lapte acru;
– 2 ouă;
– 1 linguriță de sare;
– 4 linguri de ulei;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 300-350 gr de făină;
– salam.
MOD DE PREPARARE:
1. Transferați chefirul într-un vas, spargeți ouăle, adăugați sare și amestecați cu telul.
2. Adăugați ulei și mai amestecați o dată, apoi adăugați salam tăiat cuburi și amestecați din nou.
3. Cerneți o parte din făină și praful de copt direct în vas și amestecați.
4. Cerneți făina rămasă pe suprafața de lucru, transferați aluatul și îl frământați, până devine moale.
5. Înfăinați ușor suprafața de lucru și aluatul, apoi îl întindeți într-un blat rotund cu grosimea de 5-6 mm.
6. Tăiați blatul cu un cuțit pentru pizza în 8 triunghiuri.
7. Ungeți tigaia cu 2 linguri de ulei, o înfierbântați, așezați triunghiurile și le prăjiți timp de 8-10 minute la foc mic și sub capac, până se rumenesc pe ambele părți.
Aceste turte cu umplutură sunt perfecte servite în calitate de gustare sau ca alternativă pentru pâine alături de felul întâi.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!