Se mănâncă într-un minut! Salată neobișnuit de simplă și delicioasă din sfeclă roșie!

Salată delicioasă din sfeclă roșie, care dispare din farfurie într-un minut! Toți din familia mea o adoră. Iar eu o pregătesc cu mare drag, deoarece salată mai simplă și rapidă ca aceasta nu există!

INGREDIENTE:

– 2 sfecle roșii fierte;

– 1ceapă;

– 1 cățel de usturoi;

– 2 linguri de oțet de mere;

– 1/4 dintr-o linguriță de zahăr;

– 1/3 dintr-o linguriță de sare;

– 1 linguriță de coriandru măcinat;

– 1 lingură de suc de lămâie;

– 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui (nerafinat).

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați ceapa decojită în formă de sferturi de rondele. Puneți-o într-un recipient potrivit, adăugați oțetul de mere și zahărul și amestecați-o bine. Lăsați ceapa deoparte să se marineze timp de 10 minute.

2. Luați două sfecle roșii fierte de mărime medie și dați-le prin răzătoarea cu găuri mari sau printr-o mandolină.

3. Treceți cățelul de usturoi prin presă și adăugați-l la sfeclă.

4. Asezonați sfecla cu sare și coriandru măcinat. Apoi adăugați sucul de lămâie și uleiul vegetal nerafinat.

5. Scurgeți ceapa de marinada sa și adăugați-o în bol. Amestecați salata foarte bine cu o lingură.

6. Dacă aveți timp, lăsați-o în frigider pentru câteva ore. Însă o puteți savura cu plăcere și așa!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New