Astăzi, vom pregăti chiftele tocate de pui foarte gustoase și suculente. Rețeta este simplă și conține câte 3 linguri de fiecare ingredient.
INGREDIENTE:
– 3 fileuri de pui;
– 3 ouă;
– 3 linguri de maioneză;
– 3 linguri de făină sau amidon;
– 100 gr de cașcaval – opțional;
– mărar și pătrunjel;
– ½ linguriță de usturoi granulat;
– piper negru măcinat;
– sare;
– ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați fileul de pui cuburi foarte mici, adăugați ouă și amestecați bine cu furculița.
2. Adăugați maioneză, făină și amestecați foarte bine.
Sfat. Am folosit maioneză de casă cu muștar cu boabe, dacă aveți maioneză din comerț, o puteți amesteca cu puțin muștar.
3. Treceți cașcavalul prin răzătoarea mare, mărunțiți verdeața, le adăugați în vasul cu carne și amestecați bine.
Sfat. Puteți pregăti jumătate de porție de chiftele cu cașcaval, jumătate fără și alegeți care variantă vă place mai mult.
4. La final, asezonați tocătura cu sare, piper negru și condimente, după gust.
5. Înfierbântați tigaia cu ulei, formați chiftelele cu lingura, înmuind-o preventiv în apă, și le prăjiți, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Aurii și aromate, chiftelele sunt deosebit de suculente și gustoase.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!