Ce poate fi mai bun decât o gogoașă pufoasă, caldă, moale, aromată? Poate fi simplă sau umplută cu gem, dulceață densă sau pastă de ciocolată.
INGREDIENTE:
– 300 ml de lapte cald;
– 1 ou;
– 1 linguriță de sare;
– 1 lingură de zahăr;
– 50 gr de unt topit;
– 1 lingură de drojdie;
– 600-650 gr de făină.
MOD DE PREPARARE:
1. În vasul cu lapte cald, adăugați ou, sare, zahăr, unt topit și drojdie. Amestecați cu telul.
2. Cerneți făina direct în vas, amestecați și frământați aluatul.
3. Așezați aluatul într-un vas, îl acoperiți cu folie de plastic, cu prosop și îl dați la loc cald pentru 1 oră.
4. Împărțiți aluatul în jumătate, întindeți blaturi cu grosimea de 1 cm și tăiați cercuri cu diametrul de 4-5 cm.
5. Acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să se odihnească timp de 20-25 de minute.
6. Prăjiți gogoșile la foc mediu pe tigaia cu suficient ulei înfierbântat, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
7. Scoateți gogoșile și lăsați-le să se răcească complet.
8. Transferați umplutura într-un poș cu dui și umpleți gogoșile sau puteți folosi o linguriță.
9. Presărați gogoșile cu zahăr pudră.
Un desert absolut delicios și foarte pufos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!