Ieftin pe timp de vară – econom iarna. Zarzavat aromat pentru diverse feluri de mâncare, care se păstrează la congelator.
INGREDIENTE:
-450 gr de roșii;
-450 gr de ceapă;
-450 gr de morcov;
-450 gr de ardei gras;
-200 gr de pătrunjel.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa jumătăți de rondele, treceți morcovul prin răzătoarea mare, roșiile le tăiați bucăți medii, iar ardeiul gras – pai scurt.
2. Transferați legumele într-o cratiță, adăugați pătrunjel mărunțit și amestecați foarte bine ingredientele.
3. Repartizați zarzavatul în pungi de plastic și le dați la congelator.
Legumele pot fi adăugate în ciorbă, tocană, pește, carne, cartofi etc.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!