Vă prezentăm o alternativă formidabilă a checului cu mere. Această șarlotă se pregătește la fel de rapid, însă iese mult mai gustoasă! Încercați-o și dvs. Cu siguranță, o să vă placă!
INGREDIENTE:
– 4 ouă (mari);
– 200 g de zahăr;
– 150 g de făină;
– ¼ dintr-o linguriță de sare;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 4 mere;
– 1-2 lingurițe de suc de lămâie (opțional);
– 1 linguriță de scorțișoară (opțional);
– 1 linguriță de esență de vanilie (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți tava de copt. Noi vom utiliza o tavă detașabilă cu diametrul de 22 cm, pe care o vom tapeta cu hârtie șifonată de copt. Ungeți baza și pereții tăvii cu un cubuleț de unt moale.
2. Pregătiți merele. Curățați-le de coajă, îndepărtați-le cotoarele și tăiați-le în forma dorită. Noi le vom felia subțire. Dacă doriți, le puteți stropi cu suc de lămâie, ca să nu se întunece la culoare.
3. Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sarea, zahărul și esența de vanilie. Omogenizați ingredientele cu ajutorul mixerului. Trebuie să obțineți o compoziție pufoasă și albicioasă. Procesul poate dura 5 minute.
4. Cerneți făina și praful de copt în compoziția obținută și amestecați bine cu mixerul. La această etapă, puteți adăuga scorțișoara în aluat. Noi dorim ca aluatul să rămână alb, de aceea vom presăra-o deasupra aluatului din tavă. Iată ce aluat trebuie să obțineți:
5. Adăugați merele la el și amestecați-l bine cu o spatulă.
6. Turnați aluatul obținut în tava pregătită și răspândiți-l uniform. Aici noi presărăm scorțișoara deasupra. Coaceți șarlota în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 45-55 minute. Timpul de coacere poate varia în funcție de caracteristicile cuptorului dvs. și de tava pe care o folosiți. Pentru a vedea dacă este gata, realizați testul cu scobitoarea.
7. Scoateți desertul din cuptor. Detașați inelul și transferați-l pe un platou. Dacă doriți, îl puteți presăra cu zahăr pudră. Savurați gustosul și apetisantul desert cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!