Veți pregăti de acum înainte acest sos picant de roșii doar după rețeta noastră – cea mai simplă, cea mai rapidă și fantastic de gustoasă!
INGREDIENTE:
-5 kg de roșii;
-3 kg de ardei gras;
-700 gr de usturoi – opțional;
-500 gr de mere;
-7-8 ardei iuți;
-sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Treceți toate legumele și merele prin mașina de tocat carne.
2. Puneți cratița cu compoziție la foc, o aduceți până la punctul de fierbere, adăugați sare, după gust, amestecați, așteptați până sosul începe să fiarbă și îl fierbeți timp de 5 minute.
3. Turnați sosul în borcane și le înveliți cu ceva călduros.
Merele oferă sosului o consistență densă deosebită, deci, adăugați-le neapărat. Dacă nu aveți usturoi, îl puteți exclude și să adăugați iarna proaspăt, când deschideți borcanul. Din această cantitate de ingrediente, obțineți 8l de sos delicios, care poate fi păstrat chiar și la temperatura camerei.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!