Dacă căpșunele se numără printre fructele dumneavoastră preferate, astăzi v-am pregătit un desert simplu și delicios, ca să profitați cât mai mult de gustul acestor fructe minunate.
INGREDIENTE:
-400 gr de căpșune;
-500 ml de smântână pentru frișcă foarte rece;
-120 gr de zahăr;
-2 foi de gelatină;
-5 căpșune – pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați căpșunele, îndepărtați codițele, apoi mixați fructele cu jumătate din cantitatea de zahăr.
2.Înmuiați foile de gelatină timp de 10 minute în apă rece, apoi o stoarceți cu mâinile.
3.Puneți 2 linguri de piure de căpșuni într-o cratiță, apoi încorporați gelatina, puneți cratița la foc mic și amestecați continuu, până se topește complet. Adăugați compoziția în restul piureului de căpșune.
4.Bateți frișca rece cu zahărul rămas, până devine fermă, apoi o încorporați în piureul de căpșune și amestecați totul foarte bine.
5.Transferați spuma în cupe individuale.
6.Ornați desertul cu căpșune proaspete și cu frișcă bătută, după care îl dați la frigider.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!