Dacă așteptați oaspeți și nu știți cu ce desert să-i serviți, încercați acest mousse de ciocolată și pe loc o să-i uimiți! Cei care iubesc ciocolata trebuie să încerce desertul acesta! Nu este deloc greu de pregătit, arată demenţial şi este absolut delicios.
INGREDIENTE:
-100 gr de ciocolată neagră;
-4 linguri de smântână fermentată grasă;
-2 ouă;
-1 lingură de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Topiți ciocolata la bain marie.
2.Separați albușurile de gălbenușuri.
3.Adăugați jumătate din cantitatea de zahăr peste gălbenușuri și amestecați bine.
4.Încorporați gălbenușurile în ciocolata topită.
5.Amestecați și adăugați smântâna, în 2 etape, apoi omogenizați compoziția.
6.Bateți albușurile spumă cu zahărul rămas, și încorporați-o, în porții mici, în compoziția de ciocolată.
7.Turnați mousse-ul de ciocolată în cupe sau cești.
8.Dați desertul la frigider pentru 2 ore înainte de servire.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!