Doriți să vă răsfățați cu struguri nu doar în plin sezon, ci și pe timp de iarnă? Acest lucru este foarte simplu de organizat. Veți fi plăcut surprinși de această rețetă simplă dar eficientă de a păstra cât mai mult posibil aroma strugurilor. Și, după ce veți goli primul borcan, veți regreta că ați conservat atât de puține.
INGREDIENTE:
– struguri;
– zahăr;
– apă.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți borcanele. Ele trebuie să fie curate și uscate, precum și capacele. Spălați strugurii și separați bobițele de ciorchine.
2. Umpleți borcanele până în vârf cu ele. Turnați deasupra apă plată, de preferință de izvor. Dacă doriți, puteți combina mai multe soiuri de struguri în același borcan.
3. Adăugați câte o lingură de zahăr în fiecare borcan, apoi închideți-le ermetic cu capace. Adăugarea de zahăr este obligatorie, chiar dacă strugurii sunt dulci. În acest caz, zahărul este folosit ca și conservant. De asemenea, îl puteți adăuga la baza borcanelor, înainte să le umpleți cu bobițe.
4. Așezați borcanele cu capacul în jos într-o cratiță încăpătoare cu apă și puneți-o pe aragaz pentru a le steriliza. După ce apa a dat în clocot, sterilizați strugurii timp de 5 minute și opriți aragazul.
5. După aceasta, lăsați borcanele în apa dată, până când se vor răci complet.
6. Tot ce rămâne de făcut este să depozitați conservele în cămară și să le savurați iarna cu multă plăcere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!