Această rețetă reprezintă un deliciu de blinii cu mere, perfecte pentru a vă satisface pofta de dulce într-un mod sănătos. Merele proaspete sunt tăiate în felii subțiri și trecute printr-o panadă ușoară și pufoasă, apoi prăjite până se rumenesc. Această bunătate cu mere poate fi servită caldă sau rece, după preferință, și este perfectă pentru orice masă a zilei.
INGREDIENTE:
– 3 mere;
– 2 ouă;
– 2 linguri de zahăr tos;
– 150 g de iaurt natural (puteți folosi orice fel de iaurt);
– 1 lingură cu vârf de fulgi de nucă de cocos;
– 5-6 linguri de făină;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 10 g de zahăr vanilat;
Ingrediente suplimentare:
– 2 linguri de zahăr tos;
– 1 linguriță de pudră de scorțișoară.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați și curățați merele de coajă (doar dacă este prea groasă), apoi tăiați-le în formă de rondele subțiri și îndepărtați-le centrul cu semințe.
2. Într-un bol adânc, bateți ouăle cu iaurtul natural, zahărul tos, fulgii de nucă de cocos și zahărul vanilat, folosind telul.
3. După aceasta, adăugați făina și praful de copt. Amestecați un aluat omogen și fără cocoloașe.
4. Încingeți puțin ulei într-o tigaie. Treceți feliile de mere prin aluat, apoi prăjiți-le în ulei, pe ambele părți, până când se rumenesc. Va fi suficient câte 1-2 minute pe fiecare parte. Scoateți-le pe un prosop de hârtie, pentru a absorbi excesul de ulei.
5. Combinați zahărul cu pudra de scorțișoară și treceți merele în panadă prin acest amestec.
6. Savurați deliciul obținut cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!