Pentru această tartă delicioasă aveți nevoie de ingrediente proaspete. Când nu aveți timp pentru mâncare, înseamnă că e timpul să încercați această tartă.
INGREDIENTE:
-1 aluat foietaj;
-6 roșii;
-200 gr de brânză tare de oaie;
-4 linguri ulei de măsline;
-2 linguri de muștar;
-1 priză de ierburi de provence;
-sare și piper negru.
MOD DE PREPARARE:
1.Setați cuptorul la 200°C.
2.Tapetați forma de tartă cu hârtie de copt. Întindeți aluatul, înțepați-l din loc în loc cu o furculiță. Peste el așezați o hârtie de copt, iar peste hârtie puneți niște orez (asta ca să nu se strângă marginile crustei la copt). Dați la cuptor pentru 15 minute, îndepărtați greutatea și hârtia și lăsați crusta să se răcească.
3.Spălați roșiile, îndepărtați codițele și tăiați-le felii. Căliți-le timp de 3 minute la foc rapid, pe o tigaie, cu 2 linguri de ulei. Condimentați-le cu sare și piper.
4.Ungeți baza tartei cu muștar. Adăugați roșiile și presărați ierburile de provence. Stropiți tarta cu uleiul rămas și repartizați brânza tăiată felii.
5.Coaceți tarta timp de 20 de minute.
Aluatul foietaj poate fi înlocuit cu succes cu aluat pentru tarte.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!