Tiramisu fin și aerat cu căpșuni și brânză dulce de vaci este un desert excelent, care poate fi servit pe mesele festive sau în timpul unei cine romantice. Această rețetă nu presupune utilizarea cremelor costisitoare de brânză: ele sunt înlocuite de brânza dulce de vaci. De aceea, acest desert este mai ieftin, dar la fel de gustos.
INGREDIENTE:
-500 g de brânză dulce de vaci (cu conținut redus de grăsime);
-200 g de căpșuni;
-50 g de ciocolată neagră sau cu lapte;
-2 banane;
-100 ml de lapte (cantitatea lui depinde de brânză: dacă brânza este uscată, folosiți 100 ml de lapte sau chiar mai mult, iar dacă aceasta este lichidă, adăugați mai puțin lapte — până veți obține consistența necesară a cremei);
-2 linguri de cafea tare (deja preparată);
-zahăr — după gust și dorință.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați bananele și căpșunile. Apoi tăiați-le în feliuțe. Lăsați o căpșunică pentru decorarea desertului.
2.Combinați brânza dulce de vaci, laptele, cafeaua și zahărul. Bateți-le până veți obține o compoziție cu consistență cremoasă.
3.Așezați un strat de banane pe fundul formei, acoperindu-le ulterior cu un strat de căpșuni. Presărați căpșunile cu ciocolată rasă și acoperiți-le cu cremă de brânză. Repetați așezarea straturilor respective încă de 2 ori.
4.Decorați ultimul strat de cremă cu ciocolată rasă/pudră de cacao și căpșunica pusă deoparte.
5.Dați desertul la frigider pentru aproximativ 5 ore sau, cel mai bine, peste noapte.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!