Această salată este o adevărată operă de artă! Pe cât e de aspectuoasă, pe atâta de gustoasă! Merită să fie încercată de fiecare! De asemenea, poate fi servită și pe o masă festivă; va fi printre bucatele preferate ale oaspeților!
INGREDIENTE:
– 650 g de sfeclă roșie fiartă/coaptă (2-3 buc.);
– 250 g de castraveți murați;
– 1 bucată de piept de pui fiert (230-250 g);
– 50 g de pătrunjel proaspăt;
– 3 căței de usturoi;
– 1 linguriță de sare;
– piper negru măcinat (după gust);
– 100 g de smântână fermentată (cu orice conținut de grăsime).
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru început, după ce ați fiert și ați decojit sfecla roșie, tăiați-o în formă de cubulețe. Transferați-o într-o salatieră încăpătoare.
2. După aceasta, tăiați castraveții murați sau chiar marinați în formă de sferturi de rondele. Însă îi puteți tăia și în cubulețe. Puneți-i în bol.
3. Tăiați și pieptul fiert de pui în formă de cubulețe. Puneți-l peste restul ingredientelor.
4. Tocați pătrunjelul mărunt. Adăugați-l în bol. De asemenea, adăugați și usturoiul trecut prin presă.
5. Asezonați salata cu sare și piper negru măcinat după gust, adăugați smântâna fermentată (noi avem de 15 %) și amestecați-o foarte bine.
6. Salata este gata! Savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!