Ingrediente: Volumul unui pahar 250 ml
-1 pahar cu ouă;
-1 pahar zahăr;
-1 pahar margarină topită (sau unt topit);
-1 pahar smântână;
-1 pahar făină;
-1 pahar amidon;
-1 pahar lapte praf;
-1 plic praf de copt sau 1 linguriță bicarbonat de sodiu.
(Într-un pahar de 200 ml încap 4 ouă medii, într-un pahar de 250 ml încap 5 ouă.)
Pentru cremă:
-1 conservă lapte condensat maroniu;
-un pachet de unt (200 g);
-100-200 g brânză dulce de vaci.
Pentru decor:
-ciocolată;
-frișcă;
-nuci;
-fulgi de porumb.
Mod de preparare:
1.Amestecați ouăle cu zahărul, adăugați margarina și smântâna, apoi celelalte ingrediente uscate.
2.Amestecați cu mixerul la intensitate medie. Aluatul se primește ca acela pentru blinele.
3.Coaceți într-o formă rotundă 2-3 blaturi sau coaceți în tava standart de la cuptor un singur blat mare. Eu am copt un singur blat mare la temperatura de 180-185° timp de 15 minute. Apoi am tăiat blatul în trei.
4.Pentru cremă: amestecați laptele condensat care seamănă cu ciocolata cu untul topit (dacă nu găsiți lapte condensat maroniu, atunci fierbeți conserva de lapte condensat normal într-o cratiță cu apă vreo 10-15 minute, când o veți deschide va fi ca ciocolata). Apoi adăugați brânza de vaci. Amestecați cu mixerul. ∗Puteți folosi orice cremă doriți.
5.Formați tortul. Decorați deasupra cu frișcă și ciocolată topită. Amestecați fulgii de ovăz mărunțiți cu nucile pisate și ciocolată dată prin răzătoare. Cu această compoziție uscată decorați tortul pe părți.
∗În cazul în care doriți, aveți aici rețeta unei compoziție pentru a înmuia blaturile albe: fierbeți siropul din 50 ml apă și 2 linguri de zahăr, adăugați sucul de la o lămâie (sau portocală) și 30-50 ml whisky (coniac sau brandy).
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!