O rețetă verificată în timp de tort cu gust delicat. Este perfectă pentru momentele când aveți nevoie de un desert rapid. În plus, puteți experimenta cu gusturile, adăugând mac, miez de nucă sau cacao.
INGREDIENTE:
-200 gr de făină;
-200 gr de smântână fermentată;
-200 gr de lapte condensat;
-3 ouă;
-150 gr de zahăr;
-1/4 linguriță de sare;
-100 gr de unt;
-10 gr de praf de copt (sau 1 linguriță de bicarbonat de sodiu + 1 lingură de oțet sau zeamă de lămâie);
-2-3 linguri de mac, miez de nucă sau cacao.
Pentru cremă:
-450 gr de smântână fermentată 20-25%;
-2-3 linguri de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Topiți untul și îl lăsați să se răcorească.
2.Amestecați făina cu praf de copt.
3.Bateți ouăle cu zahăr, folosind mixerul, timp de 3-4 minute, până își triplează volumul.
4.Adăugați smântână și lapte condensat, apoi amestecați cu mixerul.
5.Turnați untul topit, adăugați sare și mai amestecați o dată.
6.Încorporați amestecul cernut de făină și praf de copt.
7.Împărțiți aluatul în 2 părți egale. O parte o transferați în forma (28 cm) tapetată cu hârtie de copt și unsă cu unt.
Sfat. Dacă planificați să coaceți blatul astfel încât să-l tăiați în jumătate, atunci folosiți o formă de 24 cm.
8.Coaceți blatul timp de 20 de minute la cuptorul preîncălzit până la 180°С. Faceți testul scobitorii.
9.În cel de-al doilea vas cu aluat, adăugați mac, cacao sau miez de nucă și coaceți celălalt blat.
10.Scoateți blaturile din forme și lăsați-le să se răcească, apoi le tăiați în jumătate.
11.Amestecați smântâna cu zahăr pudră, folosind telul.
12.Ungeți blaturile pe fiecare parte cu cremă și așezați-le unul peste altul, alternându-le.
13.Acoperiți părțile laterale și suprafața tortului cu cremă, apoi îl decorați după preferințe, noi am folosit ciocolată răzuită.
14.Lăsați tortul la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute, apoi îl dați la frigider sau îl serviți.
Tortul este moale, delicat și foarte gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!