Tort cu brânză de vaci și fructe. Un desert ușor care va fi pe placul chiar și celor care nu sunt amatori de brânză. Este perfect pentru copii și nu numai.
INGREDIENTE:
-670 gr de biscuiți;
-170 gr de unt;
-190 gr de frișcă vegetală sau smântână pentru frișcă 33-35%;
-800 gr brânză de vaci 5%;
-8 gr de zahăr vanilat;
-80 gr jeleu de lămâie;
-15 gr de gelatină;
-240 gr de apă;
-2 kiwi;
-1 banană.
MOD DE PREPARARE:
1.Mărunțiți biscuiții cu ajutorul sucitorului.
2.Adăugați untul foarte moale în firimiturile de biscuiți și amestecați, cât să obțineți o compoziție ca nisipul umed.
3.Tapetați baza unei forme detașabile cu hârtie de copt, adăugați compoziția de biscuiți și presați, formând un blat uniform. Puteți folosi un sucitor mic. Dați forma la frigider pentru 30 de minute.
4.Amestecați jeleul și gelatina într-un vas, turnați apa rece și puneți vasul la foc mic. Înfierbântați compoziția, până se va topi complet gelatina, amestecând continuu și fără să-l aduceți până la punctul de fierbere. Lăsați jeleul să se răcească.
5.Treceți brânza de vaci printr-o sită.
6.Bateți frișca vegetală, până obțineți o compoziție pufoasă, apoi adăugați zahărul vanilat și amestecați cu mixerul. Dacă folosiți smântână pentru frișcă, adăugați ½ pahar de zahăr pudră.
7.Adăugați brânza de vaci în porții mici și continuați să amestecați cu mixerul.
8.Scoateți blatul, adăugați umplutura și o repartizați uniform. Dați forma din nou la frigider pentru 30 de minute.
9.Curățați fructele de coajă și tăiați-le: kiwi – felii, banana – rondele.
10.Decorați tortul cu fructe. Puteți folosi orice fructe vă plac mai mult.
11.Turnați jeleul peste tort și îl dați la frigider, până se prinde jeleul.
12.Treceți cu cuțitul pe marginile formei, îndepărtați inelul detașabil și porționați desertul.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!