Ingrediente:
Pentru blaturi:
-2 pahare chefir/iaurt sau lapte bătut (500 ml);
-2 pahare făină (300 g);
-1,5 pahare zahăr (225 g);
-6 linguri pudră de cacao;
-4 lingurițe praf de copt;
-3 ouă.
Pentru cremă:
-2 pahare de lapte (500 ml);
-1 pahar zahăr (200 g) puteți micșora cantitatea de zahăr;
-3 linguri de făină;
-1 ou.
Vezi: Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare:
1.Amestecați bine ouăle, zahărul și chefirul. Adăugați făina, pudra de cacao și praful de copt. Creați aluatul.
2.Turnați aluatul în forma de copt, coaceți la 180° timp de 40 minute.
3.Pregătiți crema. Turnați laptele într-o cratiță.
4.Într-un bol amestecați oul, făina și zahărul. Turnați compoziția în cratița cu lapte și puneți la foc mediu. Când va începe să fiarbă, crema treptat va deveni mai densă. Amestecați continuu, până crema obține consistența necesară.
5.Tăiați blatul pe orizontală în 2-3 blaturi mai subțiri. Ungeți blaturile cu crema caldă. Decorați tortul după propriul gust!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!