INGREDIENTE:
-300 g de biscuiți sfărâmicioși, pătrați;
-2 pahare (500 ml) de smântână pentru frișcă (cu conținut moderat de grăsime);
-¼ pahar de zahăr pudră;
-o lingură de zahăr tos;
-un plic de zahăr vanilat;
-500 g de căpșuni;
-¼(50 g) linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați căpșunile și îndepărtați-le codițele. Puneți o mână de fructe întregi deoparte (le veți folosi pentru ornarea tortului).
2.Tăiați celelalte fructe în feliuțe și presărați-le cu zahărul tos.
3.Bateți smântâna pentru frișcă până la apariția vârfurilor persistente, adăugând treptat zahărul pudră, sarea și zahărul vanilat.
4.Tapetați forma, în care veți asambla tortul, cu folie alimentară sau hârtie de copt. Așezați un strat de biscuiți (150 g) pe fundul ei și răspândiți 1/3 din fructele tăiate pe suprafața lui. Ungeți căpșunile cu multă frișcă bătută.
5.Acoperiți stratul de frișcă cu al doilea strat de biscuiți. Continuați asamblarea tortului prin adăugarea unui strat de căpșuni și a unui strat de frișcă.
6.Decorați suprafața desertului cu căpșuni. Ungeți-i marginile cu frișca rămasă.
7.Dați tortul la congelator pentru 3-4 ore.
Acest desert este splendid… Un deliciu văratic, revigorant, de care este imposibil să nu te îndrăgostești…
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!