Pregătiți acest desert minunat! Nu veți regreta!
Folosiți o tavă rotundă, cu pereți detașabili și diametrul de 20-21 cm. Dacă doriți să folosiți o tavă cu diametrul de 26 cm, măriți cantitățile ingredientelor necesare pentru blat de 1.5 ori. Crema va fi oricum suficientă!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-250 g de unt (la temperatura camerei);
-2/3 pahar de zahăr(130 g);
-200 g de făină;
-1.5 lingurițe de praf de copt;
-4 ouă;
-4 linguri de lapte;
-3 linguri de pudră de cacao;
-un plic de zahăr vanilat.
Pentru cremă:
-500 ml de lapte;
-6 linguri de griș;
-200 g de unt;
-2/3 pahar de zahăr (130 g);
-200 g de fulgi de cocos (sau mai mult, după preferințele dumneavoastră).
Pentru decor:
-glazură de ciocolată/lapte condensat caramelizat etc.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: bateți untul moale cu zahărul. Adăugați treptat ouăle (câte unul), mixând foarte bine de fiecare dată. Adăugați treptat celelalte ingrediente. Trebuie să obțineți un aluat omogen.
2.Ungeți tava cu unt sau tapetați-i fundul cu hârtie de copt. Transferați aluatul obținut în ea, răspândindu-l uniform.
3.Coaceți-l timp de 25-40 minute, până va fi gata, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
4.Scoateți blatul din tavă și lăsați-l să se răcească. Apoi tăiați-l în jumătate (în direcție longitudinală).
5.Pregătiți crema: turnați laptele într-o crăticioară. Aduceți-l până la punctul de fierbere, după care adăugați grișul în ploaie, amestecând continuu cu telul. Fierbeți terciul până se va îngroșa, agitându-l în permanență, ca să evitați formarea cocoloașelor. Luați-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
6.Bateți untul moale cu zahărul până va deveni pufos și se va albi. Apoi adăugați treptat (câte o lingură) terciul de griș. Mixați crema până la omogenizare.
7.Adăugați fulgii de cocos și amestecați foarte bine.
8.Asamblați tortul, folosind inelul detașabil al tăvii, în care ați copt blatul: puneți blatul inferior în inelul așezat pe un platou. Răspândiți uniform crema pe suprafața lui, după care acoperiți stratul de cremă cu blatul superior.
9.Decorați tortul după gust. Noi l-am uns cu puțin lapte condensat caramelizat, iar apoi l-am acoperit cu glazură de ciocolată.
Tortul „Bounty” este delicios și sățios!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!