3 variante interesante de aperitive pentru masa de sărbătoare. Sunt atât de gustoase, imposibil să vă opriți din mâncat! 3 idei rapide, fără cuptor, aragaz și bătăi de cap. Colacul de salvare pentru gospodine: și gustos, și aspectuos, și interesant!
1. Baghetă cu șuncă de vită și ardei gras
Bagheta își menține foarte bine forma. Feliile arată ca un tot întreg, datorită faptului că umplutura este bine îndesată. Un aperitiv colorat, interesant și festiv!
INGREDIENTE:
– ½ de baghetă (15 cm);
– 80 gr de șuncă de vită sau carne;
– 80 gr de ardei gras;
– 80 gr de cremă de brânză;
– 2 căței de usturoi.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați capetele baghetei, apoi tăiați și scobiți miezul atent cu un cuțit sau cu o lingură.
Sfat. Miezul îl puteți usca la cuptor și folosi în calitate de pesmet pentru alte rețete.
2. Tăiați ardeiul gras și șunca cuburi destul de mici, aproximativ de aceeași mărime.
Sfat. Puteți adăuga orice carne fiartă sau afumată.
3. Adăugați usturoi dat prin presă și cremă de brânză, apoi amestecați foarte bine ingredientele.
4. Umpleți bagheta cu compoziție, folosind o linguriță pentru cocktailuri sau una obișnuită, mai întâi dintr-o parte, apoi din cealaltă, și străduiți-vă să îndesați bine umplutura, pentru ca feliile să arate perfect, fără goluri.
5. Înfășurați bagheta în folie de plastic și o dați la frigider pentru 1-2 ore.
2. Baghetă cu hering, ceapă și ou
Bagheta se taie perfect, iar secțiunile arată foarte apetisant! Credeți că oaspeții vor putea lăsa acest aperitiv fără atenție? Suntem siguri că nu!
INGREDIENTE:
– ½ de baghetă (15 cm);
– 80 gr de fileu de hering;
– 40 gr de ceapă verde;
– 1-2 ouă fierte (80-100gr);
– 80 gr de cremă de brânză.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți, la fel, jumătatea de baghetă.
2. Mărunțiți ceapa verde, tăiați oul cuburi, iar heringul – bucăți mici.
3. Adăugați cremă de brânză și amestecați foarte bine ingredientele.
4. Umpleți bagheta după același principiu, mai întâi dintr-o parte, apoi din cealaltă. Și nu uitați să îndesați bine umplutura.
5. Înfășurați bagheta în folie de plastic și o dați la frigider pentru 1-2 ore.
3. Baghetă cu roșii deshidratate, busuioc și rucola
Această variantă, la fel, se taie fără efort. Bagheta are un aspect excepțional, iar calitățile gustative sunt divine!
INGREDIENTE:
– ½ de baghetă (15 cm);
– 100 gr de roșii deshidratate (sau măsline verzi);
– 20 gr de busuioc proaspăt (am folosit roșu);
– 20 gr de rucola;
– 2 căței de usturoi;
– 80 gr de cremă de brânză.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați ½ de baghetă de miez.
2. Tăiați roșiile bucăți mici, mărunțiți puțin busuiocul și rucola, adăugați usturoi dat prin presă, cremă de brânză și amestecați foarte bine ingredientele. Gustați și, dacă e nevoie, mai adăugați sare.
3. Umpleți bagheta cu umplutură după aceeași schemă, o înfășurați în folie de plastic și o dați la frigider pentru 1-2 ore.
Scoateți baghetele din frigider și le tăiați felii. Vă recomandăm insistent să pregătiți și să gustați aceste aperitive! Suntem siguri că veți rămâne mulțumiți!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!