Vă plac salatele cu hering? Nu doar hering sub șubă, dar ceva mai interesant, cum ar fi preparatele pe care nu le-ați gustat niciodată? Astăzi vom pregăti 3 rețete gustoase, simple și festive pentru masa de Revelion.
1.Salată bavareză
O salată gustoasă și aromată. Va fi pe placul tuturor și arată foarte bine pe orice masă, festivă sau nu.
INGREDIENTE:
-200 gr de file de hering;
-300 gr de cartofi fierți (1 mare sau 2 medii);
-1 ceapă roșie;
-1 castravete proaspăt (200 gr);
-1 cutie de mazăre verde conservată;
-2 linguri de ulei aromat;
-1 linguriță de muștar;
-piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa jumătăți de rondele, cartofii și castravetele cuburi, iar fileul de hering felii de grosime medie.
2.Transferați ingredientele în salatieră, adăugați mazăre, muștar, ulei și piper negru.
3.Amestecați foarte bine și lăsați salata pentru puțin timp, cartofii vor absoarbi gusturile și aromele.
Sfat. Dacă preferați gustul picant, completați salata cu încă puțin piper negru.
2.Salată hering în mere
O combinație incredibilă de ingrediente. Sosul de soia oferă salatei un gust picant. Dacă nu ați încercat rețeta până acum, vă recomandăm să nu ezitați să o pregătiți.
INGREDIENTE:
-200 gr de file de hering;
-200 gr de fasole fiartă (sau conservată);
-1 măr;
-1/2 de ceapă roșie;
-1 lingură de sos de soia;
-1 lingură de zeamă de lămâie;
-2 linguri de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați mărul de coajă, îndepărtați cotorul cu semințe și îl tăiați felii, apoi cuburi medii.
2.Transferați mărul în salatieră, adăugați zeamă de lămâie, ca să rămână deschis la culoare, și amestecați.
3.Tăiați ceapa sferturi de rondele și o adăugați în salatieră.
4.Heringul îl tăiați bucăți medii.
5.Adăugați fasolea și heringul în vas, garnisiți salata cu sos de soia și ulei.
6.Amestecați și serviți salata.
3.Salată ”Surpriză”
Rețeta cea mai potrivită pentru Anul Nou – colorată, datorită mandarinelor și mărarului, și cu gust intens ! Chiar dacă combinația pare mai puțin obișnuită, este una foarte reușită: mandarine dulci și aromate, cașcaval delicat, hering sărat și ceapă picantă.
INGREDIENTE:
-200 gr de file de hering;
-2 mandarine;
-150 gr de cașcaval;
-100 gr de miez de nucă;
-1/2 de ceapă;
-20 gr de mărar (;
-1 lingură de ulei;
-amestec de piper – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa sferturi de rondele, iar cașcavalul și heringul cuburi mici.
2.Curățați mandarinele de coajă, îndepărtați nervurile albe, separați feliile și le tăiați în jumătate.
3.Mărunțiți mărarul și miezul de nucă.
4.În salatieră, adăugați ceapă, cașcaval, hering, amestec de piper, mandarine, miez de nucă și mărar.
5.Garnisiți salata cu ulei și amestecați ingredientele.
Suntem siguri că fiecare va găsi în selecția de astăzi rețeta, care îl va cuceri!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!