Încercați și dumneavoastră să pregătiți această tartă mega-vanilată pentru cei dragi. Se prepară ușor, iar rezultatul este pur și simplu excepțional!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-200 g de unt congelat;
-un ou;
-1.5 lingurițe de praf de copt;
-300 g de făină;
-½ pahar de zahăr (100 g).
Pentru umplutură:
-500 g de smântână fermentată (preferabil, cu conținut mare de grăsime);
-4 ouă;
-2 plicuri de zahăr vanilat;
-4 linguri de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: dați untul prin răzătoarea mare. Adăugați oul, zahărul, făina cernută și praful de copt.
2.Frământați aluatul sfărâmicios. Modelați-l sub formă de bilă și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.
3.Ungeți tava de copt cu unt. Întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de 5 mm și transferați-l în tavă, modelând și pereții viitoarei tarte.
4.Ca să pregătiți umplutura, combinați toate ingredientele necesare și bateți-le cu telul până la omogenizare.
5.Turnați umplutura în blatul din tavă.
6.Coaceți tarta timp de 40-45 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
Ca să obțineți un desert reușit, alegeți smântână fermentată cu conținutul de grăsime de minim 20%. Înainte de a porționa tarta, lăsați-o neapărat să se răcească complet.
Se spune că acest desert devine încă mai gustos, dacă este ținut la frigider până în următoarea zi. Însă noi nu am reușit să experimentăm: de fiecare dată a dispărut instantaneu de pe platou!
Prietenii dumneavoastră vor fi bucuroși să aprecieze gustul smântânos al acestei tarte gingașe! Distribuiți-le rețeta!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!