Nu veți mai cumpăra niciodată din magazin. O rețetă de brânză topită cu succes garantat! Important este să folosiți brânză de vaci de calitate, perfect ar fi să fie de casă.
INGREDIENTE:
– 450 gr de brânză de vaci de casă;
– 1 ou;
– 100 gr de unt la temperatura camerei;
– ½ linguriță de zahăr;
– ½ linguriță de sare;
– ½ linguriță de bicarbonat de sodiu.
MOD DE PREPARARE:
1. În vasul cu brânză, adăugați ou, unt moale, sare, zahăr și bicarbonat. Pasați ingredientele cu blenderul vertical.
2. Puneți o cratiță cu apă la foc și o dați în clocot. Așezați o cratiță metalică cu compoziția de brânză la bain marie și o topiți, amestecând continuu, timp de 15-20 de minute.
3. Luați cratița de la foc de îndată ce brânza se transformă într-un amestec vâscos, îl transferați într-un recipient comod, îl lăsați să se răcească complet și îl dați la frigider.
Sfat. La această etapă puteți adăuga diverse umpluturi: verdeață, șuncă, ciuperci prăjite etc.
Brânza topită după această rețetă este delicioasă, mult mai gustoasă decât cea din comerț. Simplu și rapid, suntem siguri că după ce veți încerca, rețeta va face parte din colecția dumneavoastră!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!