Rulada cu carne – un fel de mâncare cu succes total, care își merită locul în carnetul cu rețete. Rulada este foarte delicată, suculentă și aspectuoasă.
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-100 gr de cașcaval;
-150 gr de maioneză;
-piper negru – după gust;
-300 gr de carne tocată;
-1 ceapă;
-1 cățel de usturoi;
-1 ou;
-condimente pentru carne – după gust;
-1/3 linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați cașcavalul prin răzătoare.
2.Îl transferați într-un vas și adăugați 3 ouă și puțin piper negru, amestecați.
3.Adăugați maioneza și mai amestecați o dată.
4.Turnați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt și o introduceți în cuptorul preîncălzit pentru 15 minute.
5.Lăsați blatul să se răcorească, iar între timp pregătiți umplutura.
6.Ceapa și usturoiul le mărunțiți cu ajutorul unui blender.
7.Luați orice fel de carne tocată (în rețetă vită și pui), adăugați ceapa și usturoiul, sarea, condimentele pentru carne și 1 ou. Amestecați compoziția.
8.Puneți umplutura deasupra blatului, care își ține bine forma, și o repartizați într-un strat uniform.
9.Rulați rulada, îndepărtând în același timp hârtia de copt.
10.Puneți rulada cu marginea în jos pe tavă și o coaceți timp de 40 de minute la temperatura de 180°C.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!