Vă prezentăm o rețetă de desert foarte delicios și sănătos. Savurați-l cu plăcere!
INGREDIENTE:
Pentru stratul de dovleac:
-300 g de dovleac;
-250 ml de lapte;
-100 g de amidon de porumb;
-150 g de zahăr (după gust);
-1/2 linguriță de sare;
-1 linguriță de vanilie;
Pentru al doilea strat:
-50 g de amidon de porumb;
-260 ml de lapte;
-1/2 linguriță de sare;
-1/2 linguriță de vanilie.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați dovleacul de semințe, înlăturați coaja și tăiați în cuburi.
2. Transferați dovlecacul într-un recipient pe care îl amplasați într-o cratiță sub aburi. Sau într-o crăticioară se pune bucățile de dovleac se adaugă puțină apă se fierbe înăbușit aproximativ 30 minute.
3. Cu o furculiță se încearcă din când în când dovleacul dacă este pătruns .
4. În cupa blenderului transferați dovleacul, adăugați zahăr, amidon de porumb, lapte, sare și vanilie (sau zahăr vanilat). Amestecați bine până se omogenizează.
5. Ungeți o formă cu ulei și transferați amestecul în ea.
6. Gătiți la aburi pe foc mediu timp de 20-30 de minute.
Gătiți al doilea strat de desert. Într-un bol adăugați amidonul de porumb, sarea, vanilia și laptele. Amestecați cu o spatulă până la omogenizare.
7. Peste 20-30 de minute verificați dacă stratul de dovlceac este gata.
8. Peste el turnați stratul de lapte și gătiți la aburi pe foc mediu timp de 20-30 de minute.
9. Verificați cu bețișorul dacă stratul de lapte este gata. Luați de pe foc și lăsați să se răcească puțin.
10. Apoi dați la frigider pentru câteva ore. Îndepărtați desertul de pereții formei cu o spatulă.
11. Răsturnați desertul pe un tocător.
12. Cu un cuțit învelit în folie alimentară tăiați desertul în bucăți egale.
Cu un cuțit zimțat puteți tăia în bucăți mai mici pentru a-i reda o formă mai frumoasă și savurați împreună cu prietenii.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!