Un tort magic, delicat, incredibil de gustos și intens fără coacere. Rețeta merită încercată, mai ales că se execută atât de simplu!
INGREDIENTE:
– 400 gr de biscuiți (am folosit de ciocolată cu umplutură);
– 700 gr de smântână fermentată 15-20%;
– 120 gr de zahăr pudră;
– 200 gr de apă clocotită;
– 5 pliculețe de cappuccino;
– 20 gr de gelatină.
MOD DE PREPARARE:
1. Transferați cappuccino într-o cană, turnați apa clocotită și amestecați, până se topește complet. Lăsați lichidul să se răcească, cât să devină cald.
2. Adăugați gelatina, amestecați și o lăsați la umflat.
3. Încălziți apoi gelatina la cuptorul cu microunde în partide scurte, amestecând foarte bine de fiecare dată, și o lăsați să se răcească, până la temperatura camerei.
4. Bateți smântâna cu mixerul, adăugați zahărul și continuați să mixați timp de 2-3 minute.
5. Fără să opriți mixerul, turnați gelatina în fir subțire.
6. Tapetați forma (20*20 cm) cu folie de plastic, așezați un strat de biscuiți, repartizați compoziția cu gelatină și adăugați un nou strat de biscuiți. Acoperiți tortul cu folie alimentară și îl dați la frigider pentru câteva ore.
Sfat. Puteți face câteva straturi de biscuiți și cremă.
7. Răsturnați apoi tortul pe platou, îndepărtați folia și tăiați marginile, îndreptându-le.
Decorați desertul cu lapte condensat fiert, ciocolată răzuită sau firimituri de biscuiți. Tortul cucerește dintr-o privire!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!